Posts Tagged 'alimentazione'

L’alimentazione è uno dei bisogni primari di tutti noi, è uno dei piaceri della vita, una attività ”giornaliera” che diamo per scontata. Come tutti gli aspetti della vita è normata (leggi, decreti, controlli) e sottoposta alle regole della comunicazione che spesso ci influenzano nelle scelte. Ma a dispetto di quanto detto sin qui, quanto siamo coscienti delle leggi che normano il settore, chi sono le persone (e gli enti).

In Italia il controllo ...

L’alimentazione e il benessere sono  2 aspetti fondamentali e inscindibili della globalità della persona, dell’uomo in quanto unità indissolubile di soma e psiche.
Questi 2 aspetti sono particolarmente importanti in questo periodo storico in cui l’invecchiamento della popolazione è uno dei fenomeni più significativi ; in Italia secondo gli ultimi dati Istat gli “over 65″ rappresenterebbero un quinto della popolazione, statistiche peraltro destinate ad aumentare velocemente   stando alle osservazioni dello scienziato italo americano co-scopritore ...

L’Etichetta è il biglietto da visita di un prodotto, una vera e propria carta di identità. Più informazioni chiare, più qualità.
A volte contro tutte le logiche, è comunque un rebus. Anche per questo è interessante la guida – opuscolo del Ministero della Salute per capire come leggerle, con un link del ministero per approfondire la problematica.
Oggi l’etichetta ci aggiorna sul contenuto nutrizionale del prodotto e fornisce una serie di ...

Nel diabete, ma non solo, rinunciamo spesso ad utilizzare il cibo come medicina.
Rivedere le nostre conoscenze, e i cardini assodati dell’insulino-resistenza e dell’infiammazione è l’oggetto di questa disquisizione.
Passare per l’arte di un milanese del ‘500, Arcimboldo, renderà più gradevole gli argomenti, e ci ricorderà che non sempre ciò che appare è senza una visione d’insieme.

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