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Nutraceutica: il cibo come medicina

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Nutraceutica: il cibo come medicina

 

Nel diabete, ma non solo, rinunciamo spesso ad utilizzare il cibo come medicina.
Rivedere le nostre conoscenze, e i cardini assodati dell’insulino-resistenza e dell’infiammazione è l’oggetto di questa disquisizione.
Passare per l’arte di un milanese del ‘500, Arcimboldo, renderà più gradevole gli argomenti, e ci ricorderà che non sempre ciò che appare è senza una visione d’insieme.

   In allegato presentazione PPT-FlipBook


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Roberto Testa

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