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Paella batte spaghetti

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Paella batte spaghetti

La Spagna scalza l’Italia e diventa il Paese più sano al mondo

Negli Usa, oltre a Bill Gates, c’è un altro “filantropo”:  Michael  Bloomberg. “Mike”, ex sindaco di New York (2002 – 2013) e magnate dell’editoria, ha sostenuto economicamente i Democratici nelle elezioni di midterm dello scorso anno e si è schierato apertamente per l’ ambiente,  con una nuova campagna: “Beyond the Carbon”, oltre il carbone, per un’economia al 100% basata sull’energia ...

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Gli omega-3 e il cuore

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Gli omega-3 e il cuore

Non sono piu’ considerati efficaci nella prevenzione delle malattie cardiache

Inmedicina è indispensabile rivedere le proprie convinzioni, sulla base di prove ed  evidenze. E’ uno dei comportamenti sicuramente più professionali che, fortunatamente, ci consente di abbandonare l’uso rassicurante di alcuni integratori, assunti come “elemento protettivo”, rispetto ad un determinato rischio, in realtà dimostratisi non più efficaci a tale scopo. I convegni e congressi sono, insieme alle riviste scientifiche, il mezzo per dar ...

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Bevete più Latte

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Bevete più Latte

Il ruolo protettivo di latte e derivati – Le nuove conferme

ILlatte è uno degli alimenti su cui si è “condensato” maggiormente l’immaginario collettivo, ad iniziare dalle medievali “madonne del latte”, per arrivare alle campagne per il suo consumo, che a volte richiamano una combinazione di sensazioni, sostenute da ricordi ancestrali.

Fino ad oggi, le linee guida dietetiche hanno raccomandato di ...

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Allergie alimentari e Sicurezza del Consumatore

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Allergie alimentari e Sicurezza del Consumatore

Il Ministero ci guida. Aggiornato l’atto d’indirizzo per la sicurezza. Le segnalazioni RASFF 

Due i cardini utilizzati dal Ministero per la sicurezza del consumatore: 1- l’atto di indirizzo per la sicurezza e 2- il sistema di allerta rapido, per alimenti e mangimi, in ambito europeo (RASFF). Dal Ministero della Salute arriva l’aggiornamento dell’atto d’indirizzo sulle Allergie alimentari. Si rivolge agli addetti all’assistenza sanitaria, medici, ditte produttrici di alimenti e di pasti, ristoratori, ...

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Pronto soccorso in lilla

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Pronto soccorso in lilla

Il Ministero propone per disturbi alimentari ‘codice lilla’ in pronto soccorso

Che i disturbi della condotta alimentare siano uno dei problemi emergenti delle “società civilizzate”, è oramai conoscenza diffusa. Inevitabile che il Ministero della Salute intervenisse sul tema, con iniziative dedicate. Il percorso specifico intrapreso prevede un ‘codice lilla’, per aiutare gli operatori sanitari ad accogliere i pazienti in pronto soccorso ed incanalare da subito, nel giusto iter terapeutico, la persona.

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