Posted by: Ines Bianco
Lo studio britannico su mezzo milione di persone
Uno dei “riti” storicamente consolidati in Italia è quello della tazzina di caffè: come non far riferimento al caffè Florian del settecento veneziano (1720, il più antico del mondo, in Piazza San Marco) o alla preparazione di quello partenopeo, che permea le commedie di Eduardo De Filippo? Ma nonostante questo amore alimentare per la bevanda, la difesa delle qualità arriva dall’Inghilterra.
Continua la lettura →
6
OTT0
Posted by: Ines Bianco
L’effetto protettivo di una serie di alimenti per la salute
Sfatati vari luoghi comuni su alcuni alimenti, che hanno goduto di cattiva fama, immeritata sicuramente, dati gli ultimi orientamenti emersi al congresso internazionale Nutrition 2018, tenutosi a Boston lo scorso giugno; appuntamento annuale dell’American Society for Nutrition. Il cibo non è solo ‘strumento’ di sostentamento (e di piacere), ma può e deve diventare anche l’alleato della nostra salute o al contrario, per abitudini ...
Continua la lettura →Posted by: Ines Bianco
(e da dove viene)
Che una corretta alimentazione sia una delle basi di un salutare stile di vita è evidente a tutti. I distinguo (e le informazioni) sui prodotti alimentari sono invece fonte di discussione e di continui arrangiamenti sulla dieta di molte persone, che prestando fede alla notizia, modificano le proprie abitudini alimentari (o che abbandonano “divieti” seguiti da decenni). Alcuni esempi:
secondo quanto riferito sulla rivista Annals ...
Continua la lettura →Posted by: Sergio Galmarini
Per molti, la tazzina di caffè è un vero rito.
Le proibizioni legate alle varie patologie hanno caratterizzato la vita di molti (infarto, ipertensione, diabete,…).
Ma invece il caffè, consumato con moderazione, ha sempre più le carte in regola per essere considerato un buon alleato della salute.
Un ampio studio coreano condotto su quarantenni in buona salute pubblicato su BMJ dimostra che il caffè riduce il rischio Infarto.
Continua la lettura →
10
MAR
Posted by: Sergio Galmarini
Recentemente vari studi hanno “sdoganato” la tazzina di caffè che un tempo era una delle proibizioni classiche del medico.
Anche per i diabetici, senza zucchero, valgono le stesse indicazioni.
Chiariti i dubbi che spesso scaturiscono da un’interpretazione dei dati scientifici, in una persona sana e non “sensibile” alla caffeina, dosi moderate di caffè, come 3-4 tazzine/die nell’arco del giorno (caffè espresso o moka, circa 240-300 milligrammi di caffeina), non ...
Continua la lettura →<
(14) (4) (6) (54) (121) (35) (8) (5) (64) (1) (125) (19) (281) (109) (41) (28) (68) (77) (45) (39) (4) (51) (57) (57) (37) (8) (139) (116)
Per qualsiasi comunicazione tecnica riguardante il presente Sito Web, potete contattare il WEBMASTER inviando un messaggio di posta elettronica. Grazie.
