Che sia uno degli alimenti necessari nella dieta è cosa risaputa: meno chiare generalmente le motivazioni e le controindicazioni di tale alimento.
A colmare queste lacune il Ministero della Salute ha prodotto un depliant che riassume proprietà nutrizionali e caratteristiche delle specie ittiche che più facilmente ci troviamo a consumare.
Giustamente viene ricordato che in Italia ed in Europa esiste un sistema di garanzia della sicurezza alimentare efficace e ...
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