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Relazione annuale al Parlamento

Come ogni anno, il Ministero della Salute relaziona al Parlamento sullo “stato dell’arte” della Celiachia, enteropatia infiammatoria permanente, scatenata, in soggetti geneticamente predisposti, dall’ingestione del glutine presente in alcuni cereali (es. grano, spelta, farro, segale, orzo e avena).

Si tratta di un documento, unico nel suo genere, che sintetizza i dati epidemiologici, le novità scientifiche e le attività regolatorie più significative della celiachia. E’ il frutto ...

La sintesi dello stato dell’arte è contemporaneamente punto di arrivo e di partenza, Anche sul sistema HLA nella celiachia in campo scientifico si è arrivati a questo punto con le Raccomandazioni prodotte dall’ Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.) che in otto pagine sintetizza le regole di “buon senso” a cui attenersi.
La serietà del comitato scientifico e’ fuori discussione.
Ho avuto il piacere di conoscere la Prof.ssa Mazzilli a una cena qualche anno fa e ho parlato con ...