Posts Tagged 'Pasta'

Microbiota e Pasta

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Microbiota e Pasta

Le correlazioni “impreviste” ma EBM tra i due

Lapasta non è gradita solo dagli italiani, che nel 2020 hanno acquistato 50 milioni di confezioni in più rispetto al 2019, con un consumo medio pro capite di 23 Kg / anno, ma anche a chi “abita” nel loro intestino, il microbiota, un ecosistema di flora batterica la cui salute è direttamente proporzionale allo stile di vita e ad un’alimentazione varia e sana.

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‘Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola’

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‘Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola’

L’Uomo è ciò che mangia (Feuerbach) è forse uno degli aforismi più noti sull’alimentazione, che può essere fonte di salute e di malattie: di sicuro è un elemento fondamentale nella diversificazione dei popoli, è una forma di civiltà, una “conoscenza sul campo” con molti cultori.

‘Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola’ è una campagna promossa dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali che si avvale di 7 opuscoli: carni fresche, ...

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