Posts Tagged 'insulino-resistenza'

Sia le patate che i fagioli riducono la resistenza all’insulina

Molti alimenti hanno subito, per lungo tempo, una “pubblicità negativa”, basata su argomenti non “evidence based”, soprattutto in pazienti con patologie croniche: nel diabete, ad esempio. E’ opinione comune che le patate e i legumi siano alimenti vegetali meno salutari. In realtà sono pochi i dati empirici (da studi randomizzati) a sostegno di questa visione. Tale ipotesi è stata ampiamente sfatata da articoli ...

Si chiamano ‘Fahfa‘ (Acid-hydroxyl fatty acids) e rappresentano una nuova classe finora sconosciuta, di lipidi ‘buoni’ come gli omega-3.
A differenza di questi però, i Fahfa vengono prodotti all’interno del corpo: affascinante l’idea si potrebbe modularne il livello nell’organismo umano.
Nello studio su Cell  i ricercatori annunciano la scoperta che apre potenziali prospettive di studio per trattamenti contro il diabete e altre malattie infiammatorie.

Lo studio*, pubblicato ...