Posts Tagged 'Botulismo'

Mangiare bene e “in sicurezza” è un desiderio lecito e sta diventando sempre più sentito dalla popolazione: le trasmissioni “di cucina” sono oramai una costante nei diversi canali televisivi. Ma quali sono le attività “di controllo” messe in campo, in questo settore, dallo stato italiano? Si chiama Piano nazionale integrato (Pni, pubblicato sul sito specifico) ed è il documento che orienta i controlli ufficiali, per la sicurezza alimentare e per la lotta alle frodi, lungo ...

L’utilizzo come antirughe prepotentemente entrato nella vita di ogni giorno ha oscurato l’allarme che normalmente suscitava il nome. La nuova circolare ministeriale rinverdisce la conoscenza di questa patologia, che non a caso è considerata estremamente pericolosa e letale.
Viene presentata la statistica italiana su base regionale e la casistica fortunatamente essenzialmente “alimentare”.
Come allegato della circolare troviamo anche la scheda di segnalazione alle strutture deputate. Un ripasso di clinica che sicuramente ci aiuta a non sottovalutare il ...