Posts Tagged 'sicurezza alimentare'

La Sicurezza alimentare

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La Sicurezza alimentare

Mangiare bene e “in sicurezza” è un desiderio lecito e sta diventando sempre più sentito dalla popolazione: le trasmissioni “di cucina” sono oramai una costante nei diversi canali televisivi. Ma quali sono le attività “di controllo” messe in campo, in questo settore, dallo stato italiano? Si chiama Piano nazionale integrato (Pni, pubblicato sul sito specifico) ed è il documento che orienta i controlli ufficiali, per la sicurezza alimentare e per la lotta alle frodi, lungo ...

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USA: la FDA in campo contro i grassi idrogenati

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USA: la FDA in campo contro i grassi idrogenati

In tre anni dovranno sparire da tutti i prodotti alimentari

GRASSILa decisione è stata presa per intensificare la lotta contro le malattie cardiovascolari, storicamente tallone d’achille degli americani.
Al termine del triennio di transizione le aziende alimentari potranno presentare una richiesta specifica per utilizzare i grassi idrogenati: senza parere favorevole, il divieto sarà rigidissimo.

17 GIU – I grassi idrogenati ...

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