Dalla prima pagina della crociera dei Norovirus molto tempo è passato ma soprattutto molto è stato fatto in termini informativi e preventivi dalle Istituzioni Internazionali. Tra le tossinfezioni alimentari sono entrate nel mirino di CDC e EDEC le epidemie da norovirus. Il motivo è presto detto: sono considerate la prima causa di enteriti nelle comunità e il gold standard della prevenzione è sempre il lavaggio delle mani. Il CDC ha dedicato un intero ...
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