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Intolleranze (e allergie alimentari) DOC

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Intolleranze (e allergie alimentari) DOC

La percezione della malattia da parte del paziente può essere legata anche a convinzioni radicatesi nell’individuo che possono essere legate alla “pressione del mercato” e su sintomi aspecifici.
E’ il caso di allergie o intolleranze alimentari: circa un quarto degli italiani è convinto di esserne afflitto, ma la realtà scientifica ci dice che a soffrirne è solo il 4,5% degli adulti ( 5-10% nei bambini).

A ‘gonfiare’ a dismisura il ...

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