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Acque minerali. Nuovi criteri di valutazione

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Acque minerali. Nuovi criteri di valutazione

Il nuovo Decreto 10 febbraio 2015 (GU n.50 del 232015) “Criteri di valutazione delle caratteristiche delle acque minerali naturali” (15A01419) del ministero della Salute, riordina le norme per la valutazione delle caratteristiche della acque minerali italiane.

L’Italia è all’avanguardia nei controlli.
La nostra acqua è generalmente di buona qualità (circa l’85% di origine sotterranea da sorgenti naturalmente protette) ma circa 1/3 dei piccoli gestori fornisce acque non pienamente conformi alle ...

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