Focolaio multinazionale di Salmonella Poona per consumo di un alimento per lattanti
Sempre più spesso parliamo di globalizzazione, ma difficilmente facciamo riferimento agli alimenti: un nuovo campanello d’allarme è fornito da un focolaio epidemico di Salmonella enterica sierotipo Poona: ha colpito alcuni bambini, in Francia, Belgio e Lussemburgo e sembra avere, in base alle valutazioni effettuate, una comune fonte alimentare.
Bisogna cambiare il modo di fare prevenzione. Integrare i sistemi ...
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