Posts Tagged 'Gluten free'

Alimentazione: scende in campo ISS

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Alimentazione: scende in campo ISS

Contro le “food-fake-news”

Uno degli argomenti più “appetiti” riguarda sicuramente l’alimentazione, basti pensare a Ludwig Feurbach ed alla sua famosa frase “l’uomo è ciò che mangia”. Da sempre i consigli alimentari sono argomento di conversazione, più o meno “tecnica”. Per il solo fatto di mangiare ci sentiamo tutti titolati a parlare di alimentazione, spesso per “sentito dire”. Così nascono i falsi miti su alcuni alimenti, le “bufale” alimentari.

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Celiachia & SGNC ‘aggiornare’ l’approccio

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Celiachia & SGNC ‘aggiornare’ l’approccio

Tracciate le linee guida per la diagnosi della Sensibilità al Glutine

Anche se non si è celiaci, si può essere sensibili al glutine.
Recepita una nuova tendenza alimentare che non riguarda da qualche tempo solo i celiaci.
È la Sensibilità al Glutine Non Celiaca (SGNC), una sindrome, distinta dalla celiachia, caratterizzata da sintomi multi-sistemici intestinali ed extra-intestinali, collegati alla reazione del nostro organismo ai cibi contenenti glutine.
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App Celiachia

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App Celiachia

Trovare ristoranti, bar e punti vendita gluten free è uno dei problemi giornalieri per i celiaci. Specie se si pensa a delle vacanze o se si frequentano città diverse dalla propria. Mangiare senza glutine in qualsiasi città in tutta sicurezza?

Viaggiare, identificare i migliori locali che vendono prodotti gluten free in Europa a Madrid Milano, Roma, Berlino?

E’ disponibile GlutenfreeRoads, l’applicazione Dr. Schär per chi segue una dieta senza ...

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