Superato nel 2017 il numero di 200 mila celiaci
Laceliachia è oggi considerata una malattia cronica, una condizione spesso a rischio complicanze in cui la diagnosi precoce ed il corretto regime alimentare possono portare alla completa remissione dei sintomi. Per i celiaci, la terapia è rappresentata dalla dieta rigorosamente priva di glutine, oggi più perseguibile grazie all’informazione e alla sensibilizzazione della popolazione anche per l’ampia gamma di prodotti disponibili sul mercato e ...
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