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Sicurezza alimentare “integrata”

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Sicurezza alimentare “integrata”

Dalla produzione alla distribuzione riscontrate quasi 90 mila irregolarità nella filiera

E’il bilancio dei controlli ufficiali svolti (quasi un milione) nella filiera agroalimentare. Lo attestano i dati della Relazione Annuale 2017, del ministero della Salute, nel Piano nazionale integrato (PNI) 2015-2018. L’imponente attività di controllo, svolta su imprese e operatori, evidenzia  infrazioni riconducibili alla presenza di pericoli di varia natura: chimici, fisici, biologici, microbiologici ed allergeni.

Il 2017 è ...

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