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Rischi alimentari. Izs delle Venezie e ministero della Salute lanciano il sito

“Fai attenzione alle modalità con cui acquisti, conservi, manipoli, cucini e consumi gli alimenti. Senza volerlo, potresti favorire lo sviluppo di microrganismi patogeni o sostanze chimiche dannose, che possono causare problemi di salute anche gravi”.

È con questo messaggio ben in vista in homepage che si apre www.rischialimentari.it., il sito web realizzato dal Laboratorio Comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale ...

consumo associato a riduzione del rischio cardiovascolare

Scegliere gli alimenti “utili” è una delle tendenze salutiste sempre più ricercate. Tra le componenti alimentari che sulle tavole compaiono nel periodo natalizio, sono la frutta secca ed in particolare le noci: rappresentano uno dei capisaldi delle feste. Ricche di acidi grassi essenziali, di fibre e minerali, i “semi oleosi” hanno tutti i vantaggi che possiamo desiderare. Gli epidemiologi li sottolineano: il loro consumo è ...