Archive for dicembre, 2021

Ristorazione Collettiva

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Ristorazione Collettiva

Linee di indirizzo nazionali per la ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica

Quanto sia importante l’alimentazione nei luoghi “collettivi” è stato brutalmente ricordato dalla pandemia: le disposizioni sanitarie e di distanziamento nel settore ristorazione, sono state oggetto di una dilatazione del tempo dedicato all’alimentazione, in particolare visto la riduzione o l’impossibilità di disporre di ristoranti, trattorie, pizzerie, fast-food e bar. Anche le mense hanno visto rivoluzionato l’accesso e l’organizzazione. L’ISS ha dedicato il Rapporto ...

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Dati come merce di scambio

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Dati come merce di scambio

Direttiva UE 2019/770. Dati personali: ora si possono ‘vendere’

Idati sono un tesoro: è un aforisma che abbiamo spesso sentito e ripetuto. Ora però i dati conoscono una nuova definizione, sono diventati “merce di scambio”. Ma perché questa novità? Perché è stato approvato il decreto che, nell’attuare la Direttiva UE 2019/770, prevede che i dati personali possano essere scambiati con beni e servizi. Il documento si occupa proprio di disciplinare determinati ...

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Buone Feste

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Buone Feste

Carissimi, “non viviamo più nell’Olocene, ma nell’Antropocene!”

Questa è la frase pronunciata dallo scienziato olandese Paul J. Crutzen nel 2000 in Messico, durante il convegno internazionale Geosfera-Biosfera. Premio Nobel 1995 per la Chimica ha spiegato  come avviene la distruzione dello strato di ozono ad opera dei CFC (clorofluorocarburi), sensibilizzando così gli Stati a ridurre la  produzione di questi propellenti. Crutzen, scomparso lo scorso gennaio, utilizza il termine Antropocene per ...

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Dopo la metformina SGLT2

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Dopo la metformina SGLT2

La personalizzazione nei pazienti nefro e/o cardiopatici

Calare la cura sul singolo caso è l’obiettivo che ci dobbiamo prefiggere nella cura delle patologie croniche. La natura progressiva del diabete di tipo 2 (T2D) richiede che i professionisti valutino periodicamente i pazienti e intensifichino il trattamento ipoglicemizzante, nel caso gli obiettivi glicemici non vengano raggiunti. 

Le linee guida, al di là di un approccio universale, sono orientate a definire di ...

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Danno iatrogeno “in itinere”

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Danno iatrogeno “in itinere”

Responsabilità medica integrale. Il coinvolgimento INAIL

ILdanno iatrogeno differenziale è una “species” di lesione biologica che negli ultimi anni ha assunto un’importanza crescente, nei giudizi di responsabilità medica. Rappresenta il pregiudizio alla salute collegato all’aggravamento di una lesione o di una patologia preesistente, derivato dal comportamento colposo di un sanitario. La concatenazione degli eventi avversi che producono danni iatrogeni differenziali susseguenti sono: l’insorgenza di una lesione della salute per colpa del terzo o ...

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