Archive for 'Alimentazione e Celiachia'

In tre anni dovranno sparire da tutti i prodotti alimentari

La decisione è stata presa per intensificare la lotta contro le malattie cardiovascolari, storicamente tallone d’achille degli americani.
Al termine del triennio di transizione le aziende alimentari potranno presentare una richiesta specifica per utilizzare i grassi idrogenati: senza parere favorevole, il divieto sarà rigidissimo.

17 GIU – I grassi idrogenati ...

Chi tra noi nell’ultimo anno non è stato tentato da un ristorante, da un pranzo o da un aperitivo “vegano”?
E’ praticamente uno dei fenomeni di costume più di tendenza degli ultimi tempi. Ovviamente i pareri (e le cautele) si sprecano. Noi ci limitiamo a una sentenza salomonica, bisogna farlo (e gustarlo) nel modo giusto. Poi aggiungiamo che può essere una marcia in più per i golosi e siamo arrivati al tema ...

Il rischio “osteoporosi” può essere considerato un “rischio di genere” visto che riguarda soprattutto donne in età post menopausa, come ampiamente documentato in numerosi siti di divulgazione, anche italiani.
L’assioma in questi casi è somministrazione di vitamina D.

Un nuovo trial randomizzato, pubblicato lunedì scorso su JAMA Internal Medicine, avrebbe accertato che somministrare alte dosi di vitamina D a donne in post-menopausa non ha alcun effetto significativo sulla densità ossea.
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TUTTE LE NOVITÀ PER LE INSALATE IN BUSTA

 Da ferragosto (giorno più giorno meno) si applicano le nuove regole previste sulla preparazione, il confezionamento e la distribuzione dei prodotti ortofrutticoli di IV gamma (decreto attuativo del 20 giugno 2014 della legge n. 77/2011 ed in particolare dell’art. 4): per intenderci sono quei prodotti freschi pronti per il consumo (tipo insalate in busta, preparati freschi pronti da cuocere per minestroni o contorni, macedonie in ...

Nell’epoca de #labuonascuola può essere istruttivo meditare sulla presunta inutilità di molte “nozioni” giudicate irrilevanti e noiosissime quando sedevamo nei banchi del liceo.
Quanti di voi si ricordano del Rev. George Berkeley (1), il teorico dell’ Immaterialismo che, nel secolo dei Lumi, predicava che “Esse est percipi”, che “l’esistenza consiste solo nell’essere percepiti”?

Eppure il filosofo irlandese torna prepotentemente di attualità leggendo un articolo comparso sull’ American Journal of Preventive ...