Archive for 'Alimentazione e Celiachia'

Mangiare bene e “in sicurezza” è un desiderio lecito e sta diventando sempre più sentito dalla popolazione: le trasmissioni “di cucina” sono oramai una costante nei diversi canali televisivi. Ma quali sono le attività “di controllo” messe in campo, in questo settore, dallo stato italiano? Si chiama Piano nazionale integrato (Pni, pubblicato sul sito specifico) ed è il documento che orienta i controlli ufficiali, per la sicurezza alimentare e per la lotta alle frodi, lungo ...

Il fenomeno binge drinking

Nel mondo l’alcol-dipendenza continua a richiedere grande attenzione, per le implicazioni sanitarie e sociali che ne derivano. Non a caso è stato istituito l’Alcohol Prevention Day, a livello mondiale. Sta aumentando, soprattutto fra i giovani, un fenomeno correlato: il “binge drinking”. I testimonial della campagna di comunicazione molto forte, efficace, con testimonial credibili e non convenzionali, del Ministero contro l’abuso d’alcol, sono Elio e le storie tese che hanno ...

Lo stato dell’arte dopo l’Alcohol Prevention Day

L’attenzione al fenomeno alcol-dipendenza ha prodotto, negli ultimi mesi, una serie di risultati in campo scientifico sottolineando la concomitanza con l’Alcohol Prevention Day.  “L’alcol-dipendenza continua a necessitare di grande attenzione per le implicazioni sanitarie e sociali che da essa derivano”. Questa la premessa alla nuova Relazione sugli interventi realizzati nel 2016 in materia di alcol e problemi correlati, del Ministero della Salute, trasmessa al Parlamento. Sono ...

L’alimentazione è uno dei bisogni primari di tutti noi, è uno dei piaceri della vita, una attività ”giornaliera” che diamo per scontata. Come tutti gli aspetti della vita è normata (leggi, decreti, controlli) e sottoposta alle regole della comunicazione che spesso ci influenzano nelle scelte. Ma a dispetto di quanto detto sin qui, quanto siamo coscienti delle leggi che normano il settore, chi sono le persone (e gli enti).

In Italia il controllo ...

Le relazioni annuali al Parlamento a confronto

E’ dell’Ottobre scorso la revisione delle linee guida NICE, che segnala l’evoluzione degli indicatori in Italia (a pag.7). E’ un riconoscimento gradito: proviene da uno dei riferimenti EBM più citati!

La diffusione delle informazioni, l’aumento dell’attenzione degli operatori e la consapevolezza della collettività, affiancati ad una normativa efficace, hanno prodotto una “crescita” ...